■徐明

雨夜，秋雨的夜，沒有了暑氣，多了些清涼。

王維的《山居秋暝》寫絕了秋雨過后的清新、幽靜、空靈、澄凈，動(dòng)靜結(jié)合，相得益彰，成為山水詩(shī)的典范；陶澹人的“秋風(fēng)秋雨愁煞人，寒霄獨(dú)坐心如搗”，寫盡了秋夜獨(dú)坐的孤寂與忐忑，涼涼的秋雨，涼涼的夜，給人留下無(wú)限遐想的空間。

夜?jié)u深，雨更急。一個(gè)人在屋里轉(zhuǎn)悠，找尋與雨夜應(yīng)景的事做。抬頭看見柜頂上的藤籃，那是朋友不遠(yuǎn)千里帶回來(lái)親自采摘的茶葉，何不趁此雨夜，聽著大珠小珠的玉盤聲，泡上一壺遠(yuǎn)方的清茶，盡享雨夜的愜意。

國(guó)人品茶的歷史由來(lái)已久。不管是凡人的開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，還是文人的“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，茶都位列其中。茶為凡人生活添滋味，為文人雅致增情趣。曾有一段時(shí)間葉迷戀過茶和茶器，經(jīng)常腦補(bǔ)關(guān)于茶和茶器的知識(shí)。然后，在心里把茶分出三六九等，把茶器分為高中低下。漸漸地嘴越喝越刁，茶具越買越貴，表面看起來(lái)越來(lái)越像喝茶的人，但終究沒從貴的茶葉和茶具中喝出不一樣的感覺來(lái)。

仔細(xì)想來(lái)，不管茶有多少個(gè)品種，喝茶用多少種茶器，用水有多么講究，對(duì)茶注入多少文化內(nèi)涵，終究茶就是茶樹上的一片片葉子，是茶人經(jīng)過種植、采摘、制作后的心血，其他不過是附屬品，關(guān)鍵是喝茶人對(duì)茶的感受。不管是“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”，還是“食罷一覺睡，起來(lái)兩碗茶”，生活中喝茶無(wú)非兩個(gè)功能：一是解渴，身體需要；二是愛好，情感需要。身體需要也好，情感需要也罷，能享受喝茶的過程，珍惜生活的不易，才不枉制茶人從毛茶到成品那一葉一芽的辛勞。

每當(dāng)看到世人越來(lái)越多的追逐好茶好器，動(dòng)則成千上萬(wàn)一斤的茶葉、成百上千一個(gè)茶碗的時(shí)候，就會(huì)想起奶奶，想起老家院子里的那棵“茶樹”。奶奶的茶葉從不分春夏秋茶，不需要炒制和很金貴存放，只要有青葉長(zhǎng)在樹上，從春天開始，我家就有“茶葉”水喝。

奶奶泡茶的方法很簡(jiǎn)單，燒好開水，從樹上掐下兩片沖洗后放在鍋里，稍加熱就泡出一大鍋甜香可口的茶水來(lái)。從奶奶簡(jiǎn)易的泡茶方法，到目前茶樓里喝茶的氛圍，真懷念奶奶采摘的那片樹葉和陶罐里的那口甘甜。

聽著外面的雨聲，拿出茶友不辭辛苦帶回的新茶，仿佛又看見老家院子里的那株老茶樹，聽見奶奶喊我摘茶葉下鍋的聲音！①8