2023年06月21日
第A06版:商業(yè)圈·市場(chǎng) PDF版

小龍蝦價(jià)格“腰斬” 市場(chǎng)供應(yīng)充足

□記者 邱一帆

本報(bào)訊 近日,隨著氣溫升高,小龍蝦大量上市,作為一種經(jīng)濟(jì)型淡水蝦種,它因體大肥美、肉質(zhì)細(xì)嫩而深受食客喜歡。5月16日,記者走訪我市中心城區(qū)部分夜市和麻辣小龍蝦店了解到,做熟的小龍蝦剛上市時(shí)價(jià)格約20元/斤,現(xiàn)在最低9.9元/斤,價(jià)格被“腰斬”,喜歡小龍蝦的“吃貨”們可以一飽口福了。

在中心城區(qū)府苑街與慶豐中路交叉口的一家麻辣小龍蝦店,市民在攤位前排起了長(zhǎng)隊(duì),稱上兩三斤,拎回家嘗鮮?!盀閼c祝新店開業(yè),我們店里賣的麻辣、蒜蓉小龍蝦4斤只要49.9元?!钡曛鹘榻B道。前來購買小龍蝦的市民小高買了8斤,花費(fèi)99元,“小龍蝦的肉質(zhì)緊實(shí),口感細(xì)嫩,家人愛吃,就多買點(diǎn)?,F(xiàn)在小龍蝦便宜,之前這些錢差不多只能買到現(xiàn)在的一半”。在華耀城一家蒜蓉麻辣小龍蝦店,推出了一斤小龍蝦嘗鮮,只要9.9元,一推出就賣出了200多份。

據(jù)介紹,進(jìn)入6月以來,小龍蝦便源源不斷地進(jìn)入周口批發(fā)市場(chǎng),價(jià)格也隨之回落,相比之前動(dòng)輒幾十元一斤的價(jià)格已經(jīng)下降了一半。每年六七月份,是小龍蝦銷售的傳統(tǒng)旺季,隨著近期氣溫的進(jìn)一步上升,整個(gè)市場(chǎng)上小龍蝦的供應(yīng)量會(huì)愈發(fā)充足。

值得注意的是,小龍蝦雖美味,但過量食用容易誘發(fā)消化不良、痛風(fēng)等疾病,特別是患有過敏性疾病的市民,更要謹(jǐn)慎食用。此外,蝦頭雖然含有一些營養(yǎng)元素,比如蛋白質(zhì)和微量元素,但是其頭部是重金屬主要聚集處,是最易積聚病原菌、寄生蟲的部分,因此食用小龍蝦時(shí)最好不要吃蝦頭。

2023-06-21 2 2 周口晚報(bào) content_204654.html 1 小龍蝦價(jià)格“腰斬” 市場(chǎng)供應(yīng)充足 /enpproperty-->
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