2022年08月15日
第06版:周口文化 PDF版

漕運泊來的城市

——溯源周口中心城區(qū)漕運文化

王汝印

周口中心城區(qū)城建發(fā)展源流

今周口中心城區(qū)為沙河(淮河最大支流)、潁河、賈魯河交匯處,河流交匯后稱沙潁河。元朝末年,歷經(jīng)戰(zhàn)亂后這里一片荒涼、杳無人煙。明初,一周姓人家在此開辟渡口,并漸成埠口,時稱周家渡口、周家埠口(后簡稱周家口、周口),周口之名至此始。后兩岸(沙潁河南岸、北岸)三地(沙潁河南、沙潁河北、賈魯河西)漸成集市,渡口、埠口亦逐漸增多。明永樂六年(1408年),明成祖采納戶部尚書郁新奏言,在周家口開辟淮(河)、潁(河)、沙(河)漕運樞紐。朝廷遂在此設(shè)鄉(xiāng)里鎮(zhèn)撫市面,明軍始在此駐軍(時駐軍500余人)管理治安,城鎮(zhèn)初具規(guī)模。明成化(1465年~1487年)年間,賈魯河航道開辟,漕運由淮河、沙河、潁河、賈魯河北上直達朱仙鎮(zhèn),再由黃河轉(zhuǎn)大運河后直達京都,周家口遂成漕運重鎮(zhèn),商貿(mào)日益繁榮。

進入清代,周家口漕運進一步發(fā)展,至康乾盛世時,周家口漕運業(yè)達到頂峰,并保持長足發(fā)展200年之久,成為中原清代盛世的一個縮影。期間,朝廷先后在周家口設(shè)永寧集地方(當時的建置名稱,時屬商水縣管轄)、周家口地方(時屬淮陽縣管轄)。特別是清代中葉以后,由于賈魯河上游逐漸淤塞,盛極一時的朱仙鎮(zhèn)繁華不再,其樞紐作用為周家口所替代。當時的周家口鎮(zhèn)漕運東達淮(河)泗(水)、西接秦晉、南通江楚、北連燕趙,居中原調(diào)配20余省水上物資運輸。其城鎮(zhèn)規(guī)模亦迅速擴張,工商各業(yè)繁榮發(fā)達,對外貿(mào)易通匯歐美、東亞,戰(zhàn)略地位凸顯,一躍成為“中州名鎮(zhèn)”,被譽為“小武漢”。道(光)咸(豐)年間,清重臣曾國藩、劉銘傳、李鴻章、袁甲三、勝保等先后駐周或到周“剿捻”,周家口鎮(zhèn)遂成大清軍事重鎮(zhèn),這里也成為少有的戰(zhàn)亂中的繁華之地。

清末和民國初年,戰(zhàn)亂導(dǎo)致社會凋敝,周家口各業(yè)已輝煌不再。抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭期間,周家口再受重創(chuàng),城市設(shè)施破壞殆盡,各業(yè)嚴重萎縮。1947年,周家口解放,1948年元月設(shè)立周口市(縣級)人民政府,屬淮陽專區(qū)管轄,各業(yè)逐漸恢復(fù)發(fā)展。1958年4月周口市改為周口鎮(zhèn)(屬商水縣)。1965年7月成立周口專區(qū),專署設(shè)周口鎮(zhèn)(改為專轄鎮(zhèn))。1980年9月撤銷周口鎮(zhèn)設(shè)立縣級周口市。2000年6月撤銷縣級周口市設(shè)立川匯區(qū)至今。

漕運泊來的周口中心城區(qū)

今周口中心城區(qū)在600多年的建設(shè)過程中,從城市建筑到社會生活的方方面面均與漕運密切相關(guān)。以下僅選取十一個方面加以簡略介紹。

(一)漕運形成的城區(qū)框架

周口中心城區(qū)從明初至今的600余年間,城市框架一直是依據(jù)自然地理特征和漕運需要而布局和建設(shè)的。明初依據(jù)周家口(今中心城區(qū))的地形和當時漕運實際,先后建設(shè)了北寨(沙潁河北岸)、南寨(沙潁河南岸)和西寨(賈魯河西岸)。各寨均有獨立的寨墻、寨門(頂峰時三寨寨門達50多座)、街道、集市、埠口、碼頭。各寨之間主要由水路(早期橋梁極少)通聯(lián),由船只運送人員和貨物。其城市布局與武漢三鎮(zhèn)相近(只是規(guī)模略?。?,故被譽為“小武漢”,其格局至今未變。

(二)漕運泊來的埠口、碼頭

從明初周家渡口開始,在數(shù)百年的漕運發(fā)展過程中,渡口、埠口、碼頭在今周口中心城區(qū)密集分布。頂峰時期,兩岸三地有渡口、埠口、碼頭數(shù)百個,晝夜繁忙。特別是夜間燈火通明、人聲鼎沸,一派昌盛景象。這就是熊廷弼筆下“萬家燈火牟江浦,千帆云集似漢皋”的真實寫照。周口中心城區(qū)附近至今仍在使用或留下地名的渡口、埠口、碼頭有很多,如大渡口、小渡口、新渡口、義渡口、李埠口、鄭埠口、郭埠口、齊埠口等。

(三)漕運泊來的城區(qū)街道

歷史上周家口三寨頂峰時期有街巷近200條,至清末仍有120條。這些街道多因漕運而開設(shè)。街道名稱多以漕運行業(yè)、貨物、商品、建筑物、宗教、金融、渡口、交易場所而取,如牲口市街(多時有6條牲口市街)、順河街(多時有6條)、山貨街(2條)、油坊街(3條)、坊子街(4條)、太平街(3條)、打銅街、筢子街、果子街、齊埠口街、安瀾街、皮坊街、人和街等。

(四)漕運泊來的行業(yè)

隨著漕運的發(fā)達,周家口繁盛時期市面有多達70多個行業(yè)在經(jīng)營,集百業(yè)于一地,貨物應(yīng)有盡有。其中,較大規(guī)模的行業(yè)有40余個,如糧坊業(yè)、牲畜交易業(yè)(牙行)、山貨業(yè)、皮貨業(yè)(周家口素有“南皮都”之稱)、土特產(chǎn)業(yè)、鹽業(yè)、竹木業(yè)、鐵銅器業(yè)、文房四寶業(yè)、船運業(yè)、腳夫業(yè)、餐飲業(yè)、金融業(yè)、外貿(mào)業(yè)、釀造業(yè)、梨園行業(yè)、雜耍行業(yè)等。

(五)漕運泊來的外貿(mào)

周家口地處內(nèi)陸,如無便利的交通,很難開展外貿(mào)業(yè)務(wù)。明清時期,隨著周家口漕運的日益興盛,這里成為中州重要的物資集散地。不少土特產(chǎn)品通過漕運南下兩廣、北入京津,然后出口至東亞各國和歐美國家,并通過絲綢之路出口至西域。出口商品有皮貨、動物尾毛、面粉、黃花菜、釀造品、手藝品等。

(六)漕運泊來的軍營

從明初周家口西寨駐軍開始,明、清至民國的600余年間,周家口周圍駐軍頻繁。特別是清代道(光)、咸(豐)、同(治)年間,清軍為“剿捻”大批次駐軍于此,其軍用物資和兵員多由漕運載入。軍營所駐之處,多以軍隊長官名姓立寨、建村,因此留下了大量的軍營地名。今周口中心城區(qū)仍有許多以軍營命名的村莊,如陳營、張營、李營、徐營、指揮營、前王營、后王營、孟營、韓營、石營、艾營等。

(七)漕運泊來的餐飲服務(wù)業(yè)

漕運的繁榮帶來了餐飲和服務(wù)業(yè)的興盛。清代周家口三寨的100多條街道中,大的街道有餐飲業(yè)十數(shù)家不等,小的街巷也有數(shù)家飯館。同時,各街巷均有修腳、理發(fā)等服務(wù)業(yè)門店。當時,三寨有餐飲服務(wù)業(yè)300余家。期間,全國各地的廚師攜各自菜品制作技藝云集周家口,一時間南北風格、東西口味應(yīng)有盡有。其中較為著名的飯莊(店)有金駿齋、文雅齋、景陽春、小洞天、快活林、清華樓、四海春、天一芳、三義館、五洲飯莊等。另外,還有周口鴻昌醋坊(鴻昌品牌陳醋有300多年歷史,時銷往國外)、吳氏醬菜(時銷往全國)等釀造業(yè)品牌享譽中原。

(八)漕運泊來的會館

漕運業(yè)的繁榮帶來了行業(yè)公會、幫會業(yè)的集聚。繁盛時期,周家口各種行會、幫會達100多個。有較大實力的行會、幫會逐漸建起自己的活動場所,也就是后來的會館。這些會館多為外地商家為了搶占周家口漕運市場而建。清末,周家口中心城區(qū)內(nèi)尚有十大會館,分別為:福建會館、江西會館、江南會館、兩湖會館、南寨山陜會館、北寨山陜會館、糖業(yè)會館、覃懷會館、陸陳會館、油業(yè)會館。

(九)漕運泊來的文化藝術(shù)

在會館的引領(lǐng)下,各地的文化理念和藝術(shù)形式紛至沓來。當時,除河南本地的戲曲及雜藝外,還有閩浙的越劇和越調(diào)、兩湖的賽龍舟、燕趙的京戲、山東的快書、山西的晉劇、陜西的秦腔等也齊聚周家口。特別是傳承下來的周家口越調(diào)現(xiàn)已成為國家級非遺項目。

(十)漕運泊來的寺廟、教會

隨著漕運的繁榮,各種宗教勢力和宗教理念也先后進入周家口思想領(lǐng)域。繁盛時期,周家口有寺、廟、宗教活動場所等近百處。當時較大規(guī)模的寺廟和教會有:城隍廟、三元宮(道教)、普濟寺(佛教)、修真廟(佛教)、內(nèi)地會(基督教)、基督安息日會周家口分會、天主教會、清真寺(多座)等。

(十一)漕運泊來的地名俗語和地名故事

周口中心城區(qū)600多年的漕運歷史不僅催生了數(shù)不清的相關(guān)漕運地名(初步統(tǒng)計達300多個),同時也孕育了許多相關(guān)漕運的地名俗語和地名故事?!吨芸诘孛适录狻肥珍浵嚓P(guān)漕運的地名故事達30多則。

總之,周口中心城區(qū)能在600年間由一個荒無人煙的渡口,一躍成為豫東南區(qū)域中心城市,漕運起到了不可替代的作用。①8

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