“我們家昨天的年夜飯有點(diǎn)‘縮水’，一家6口人邊看春晚邊吃飯，把12個(gè)菜都吃完了，一點(diǎn)也沒浪費(fèi)，這是近年來沒有過事。”2月12日大年初一上午，在商水縣練集鎮(zhèn)王寨村文化廣場(chǎng)，互相拜年結(jié)束之后的村民聚在一起聊天時(shí)，被譽(yù)為本村首富的王建國告訴大家。
        王建國今年65多歲，初中文化，頭腦靈活。20多年前承包土地30多畝，靠勤勞實(shí)現(xiàn)“糧滿倉、口袋鼓”，率先脫貧致富。近年來他又開始回收舊手機(jī)，生意好的時(shí)候一年能掙五六十萬元?，F(xiàn)在，他家里蓋起漂亮的小洋樓，買了兩輛小轎車，掃地都用上了機(jī)器人，小日子過得比城里人都光鮮。王建國勤勞質(zhì)樸又傳統(tǒng)。
        每年春節(jié)，他都按照“二十六燉豬肉、二十七殺公雞”的習(xí)俗，早早準(zhǔn)備好各種肉類海鮮，每年年夜飯都有16個(gè)以上的大菜上桌。吃三分之一，倒掉三分之二，雖有點(diǎn)浪費(fèi)，但他覺得這樣人前說話有面子，也算是“連年有余”圖個(gè)吉利。
不過，去年的疫情讓他著實(shí)嚇了一跳。生意受到了很大影響不說，整天呆在家里看著夠吃兩年多的糧食一點(diǎn)點(diǎn)減少，他心存疑慮：“這疫情要是三五年都控制不住，大家可該怎么辦？”  
        “手中有糧、心中才能不慌?！庇捎诔Ｋ伎歼@個(gè)問題，他非常關(guān)注相關(guān)新聞。近期得知中央和省市發(fā)出通知，要求制止餐飲浪費(fèi)、節(jié)約糧食時(shí)，從經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期走過來，受過凍、挨過餓的他非常認(rèn)同 “一粒米，千滴汗”家教、家訓(xùn)。
        他在農(nóng)歷大年二十九的家庭會(huì)議上說，“勤儉是我們的傳家寶，什么時(shí)候都不能丟掉”，動(dòng)員大家把杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”落實(shí)到一餐一飯上。全家人都很贊成，決定從今年的年夜飯做起，開始“光盤行動(dòng)”。
        “把年夜飯由16道菜減為12道，再把12道菜的量減半?！比胰松塘亢笠恢聸Q定。
        菜精致了，大家有了食欲，“光碗”“光盤”也不困難了，很有成就感的一家人看春晚的興致更濃了。
        “把剩余的年夜飯放入冰箱，正月初一、初二招待客人時(shí)再吃，一頓飯吃兩年，這不也是‘連年有余’嗎！”王建國笑哈哈地對(duì)同村老少爺們說。