來源:周道客戶端
2020-11-29
周口日報(bào)·周道客戶端記者 侯俊豫
11月28日、29日,在周口市體育中心舉辦的2020第一屆周商大會周商產(chǎn)品展銷會上,琳瑯滿目的特產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品讓參觀者眼花繚亂,入口綿、落口甜的淮陳酒大受來客的青睞。該酒業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人在介紹產(chǎn)品歷史時(shí),隨口道出的曾獲巴黎國際博覽會大獎(jiǎng)的產(chǎn)品更讓來客鐘愛有加。
28日上午,第一屆周商大會開幕后,參會的各級領(lǐng)導(dǎo)和省內(nèi)外的周商及廣大市民便走進(jìn)產(chǎn)品展銷會參觀。132個(gè)展位展出的近千種周商產(chǎn)品讓人目不暇接。每個(gè)展位前都聚集了不少客人,他們開心地采購著自己所需要的東西。和其他展位一樣,來自淮陽的淮陳酒展位前迎來一撥又一撥的客人,酒業(yè)服務(wù)人員不時(shí)遞出酒杯,熱情地讓客人品鑒,回答不同提問。
“古城淮陽釀酒的歷史可追溯到6500年之前,神農(nóng)氏都陳宛丘(今淮陽),嘗百草、藝五谷、耕而作陶,陶以盛酒。五谷豐盛之后,神農(nóng)氏鑿井9眼,以五谷為糧,以井水造酒。司馬遷《史記》中記載:陳有神農(nóng)井?!被搓惥凭茦I(yè)劉艷輝娓娓道來的講述讓人入迷。
淮陳酒前身為陳酒,始于春秋戰(zhàn)國,舜禹后人媯滿(陳胡公)命釀酒工匠取優(yōu)質(zhì)糧和神農(nóng)井甘泉精釀九九八十一天,終于釀出甘美醇香的美酒,為宮廷專用,故稱“陳酒”。唐宋時(shí)期,大學(xué)士蘇軾到陳州(淮陽)游學(xué),賦詩曰:“朗吟品陳酒、雅敘有高朋”,明清時(shí)期,陳州更名淮陽,陳酒也改名為“淮陳酒”。
新中國成立后,百業(yè)待興,淮陽縣積極改造手工業(yè),于1958年成立國營酒廠。由于注重挑選優(yōu)質(zhì)原料,注重傳統(tǒng)工藝, 產(chǎn)品贏得較好口碑。1990年,“淮陳酒”榮獲河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1991年,榮獲巴黎國際名酒博覽會銀獎(jiǎng)稱號。
2013年改制,恒熙集團(tuán)投入資金上億元,對國營酒廠從經(jīng)營模式生產(chǎn)工藝、人才引進(jìn)、現(xiàn)代化管理等方面進(jìn)行全方位提升,酒品質(zhì)量更加甘美醇香、綿甜爽口。
聆聽著淮陳酒的前世今生,品著入口綿、落口甜的美酒,客人對這個(gè)家鄉(xiāng)酒更是鐘愛有加了。③5
[責(zé)任編輯:袁甜甜]
中華龍都網(wǎng)版權(quán)所有,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載